Tembleque Puerto Rican Coconut Pudding by JoGuzman0820

Pudín de coco puertorriqueño Tembleque de JoGuzman0820

Pudin de coco puertorriqueño de Tembleque Por: JoGuzman0820

www.Allrecipes.com

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Listo en: 3 horas 15 minutos

Ingredientes:

  • 2 latas (14 onzas) de leche de coco
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 taza de maicena
  • 1 pizca de canela molida

Instrucciones:

Mezcla la leche de coco, el azúcar y la sal en una cacerola. Coloca unas cucharadas de la mezcla de leche de coco en un tazón pequeño y revuelve la maicena para disolverla; viértela en la mezcla en la cacerola. Pon la mezcla a hervir mientras revuelves constantemente; cocina hasta que quede suave y espesa, aproximadamente 5 minutos.

Vierta la mezcla de leche de coco en moldes, cubra cada uno con film transparente y refrigérelo hasta que esté frío y firme, de 3 horas a 2 días.

Pasar un cuchillo fino por los bordes del molde y volcarlo sobre un plato para desmoldar. Decorar con canela.

 

Regresar al blog

Deja un comentario

Ten en cuenta que los comentarios deben aprobarse antes de que se publiquen.